为切实提升校园餐饮服务水平，强化食品安全意识，保障师生饮食安全与健康，玉屏侗族自治县朱家场中学积极响应上级部门号召，组织学校食堂管理人员、从业人员及部分学生代表，集中观看了《餐饮服务食品安全操作规范》教学片。
此次观看学习活动，旨在通过直观、生动的影像资料，让相关人员系统了解并掌握国家关于餐饮服务，特别是学校食堂食品安全操作的最新规范与要求。教学片内容详实，涵盖了从食品原料采购、贮存、加工、制作到餐具清洗消毒、备餐分餐、食品留样等全流程的操作标准与关键控制点，并重点强调了从业人员个人卫生、场所设施清洁维护以及预防食物中毒等核心知识。
观看过程中，大家聚精会神，认真记录。学校食堂负责人表示，此次学习如同一场“及时雨”，让一线工作人员对规范操作有了更清晰、更深刻的认识，对日常工作中容易忽视的细节和潜在风险点起到了重要的警示和指导作用。后续将严格对照教学片中的规范要求，逐一自查整改，确保各项操作落到实处。
朱家场中学相关负责人强调，食品安全是校园安全工作的重中之重，关系到每一位师生的切身利益。组织观看规范教学片，是学校常态化食品安全教育培训的重要一环。学校将以此次活动为契机，进一步完善食堂管理制度，加强日常监督与检查，定期开展从业人员培训与考核，致力于构建一个让师生安心、家长放心的校园餐饮环境。
据悉，此类强化食品安全教育的活动在玉屏侗族自治县教育系统内正有序开展。例如，同属该县的云镇中学等学校也相继组织了类似的学习培训，共同织密校园食品安全防护网，为学生的健康成长保驾护航。
此次活动的成功举办，不仅提升了朱家场中学餐饮服务的规范化、专业化水平，也体现了学校对师生健康高度负责的态度，为营造安全、和谐、稳定的校园环境奠定了坚实基础。
